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如果消毒柜预留空间太大或尺寸过宽，可以考虑以下几种解决方法。
1、调整位置：如果空间允许，可以尝试将消毒柜移动到另一个更适合的位置，这样可以更好地利用空间并避免过大或过宽的预留尺寸。
2、定制消毒柜尺寸：如果预留空间过大是由于设计不当或测量不准确造成的，可以考虑定制一个更适合空间的消毒柜尺寸，这样可以确保消毒柜的尺寸与空间相匹配，提高空间利用率。
3、使用隔板或填充物：如果消毒柜已经安装好，但预留空间较大，可以使用隔板或填充物来填补空间，可以在消毒柜后面或底部放置一些木板或填充物来充分利用空间，也可以在消毒柜周围的柜体或墙壁上增加一些储物架或收纳空间，以便更好地利用空间。
4、考虑重新装修：如果预留空间过大或位置不当，且以上方法无法满足需求，可能需要考虑重新装修，在重新装修时，可以根据实际需求重新设计空间布局，以便更好地满足消毒柜的放置需求。
需要注意的是，在处理消毒柜预留空间问题时，要确保消毒柜的使用安全和方便性，如果不确定如何处理这些问题，建议咨询专业的装修设计师或橱柜制造商，以获得更好的建议和解决方案。